Cuchillo utilitario Shun Classic de Kai con hoja de 15cm en acero damasco de 32 capas. Diseño japonés con mango ergonómico de pakka. Versatilidad profesional para vegetales, carnes y pescados. Afilado por ambos lados, dureza 61 HRC. Equilibrio perfecto entre control y potencia de corte.
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