Cuchillo Nakiri Kai Shun Classic DM-0728 de 16.5 cm especializado en vegetales. Hoja recta de acero damasco de 32 capas con dureza 61 HRC. Mango de pakka negra ergonómico. Ideal para cortes precisos de verduras, juliana y brunoise. Diseño profesional inspirado en tradición japonesa.
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